INTOLERÂNCIA E ALERGIA ALIMENTAR INFANTIL E ADULTA

Dia 30/11/-0001 00h00

SAÚDE E BEM-ESTAR

Objetivos

O curso de Pós-graduação em Intolerância e Alergia Alimentar Infantil e Adulta, tem como objetivo aprofundar os conhecimentos sobre alimentação a partir das diversas concepções, reconhecendo suas implicações teóricas e metodológicas para o impacto na vida do paciente, como também, desenvolver no aluno o conhecimento para promover ações de prevenção, ensino, pesquisa e tratamento no paciente com problemas de alergias e intolerâncias alimentares, exercitar normas científicas na elaboração de trabalhos acadêmicos tais como: projeto de pesquisa, artigo acadêmico, monografia, entre outros, favorecer a formação crítica e criativa do aluno pós-graduando, destacando seu papel profissional como especialista na área da Nutrição e Alergias e Intolerâncias Alimentares, promover a especialização de profissionais que atuem ou desejem atuar na área de Alergias e Intolerâncias, conforme a necessidade do mercado, a fim de capacitá-los teoricamente como especialistas neste setor e atuando com ética e responsabilidade.

Público Alvo

O curso de Pós-graduação Intolerância e Alergia Alimentar Infantil e Adulta, destina-se a médicos, nutricionistas, enfermeiros, nutrólogos e demais profissionais da saúde que queiram compreender melhor o assunto.

Carga Horária

N°	Disciplinas	Ch
01	Ética Geral E Profissional	40 h
02	Metodologia Científica	40 h
03	Direitos Humanos	40 h
04	Língua Brasileira de Sinais – Libras	40 h
05	Docência do Ensino Superior	40 h
06	Inovações Tecnológicas	40 h
07	Avaliação Nutricional	60 h
08	Bioquímica da Nutrição	60 h
09	Dietoterapia nas Alergias e Intolerâncias Alimentares	60 h
10	Fisiologia Aplicada à Nutrição	80 h
11	Fisiopatologia das Alergias e Intolerâncias Alimentares	80 h
12	Interpretação de Exames Bioquímicos e a Interação Droga X Nutriente	80 h
13	Trabalho de Conclusão de Curso - TCC	40 h
	Carga Horária Total	700 h