MBA EXECUTIVO EM GESTÃO DE RESTAURANTES

Dia 25/07/2020 17h52

MBA

Objetivos

O curso de Pós-graduação em MBA Executivo em Gestão de Restaurantes, tem como objetivo, oferecer elementos teóricos e ferramentas necessárias à especialização profissional na área de Gestão de Restaurantes. Capacitar profissionais graduados em diferentes áreas a atuarem como gestores de restaurantes, em empreendimentos de grande, médio ou pequeno porte; Capacitar profissionais para atuação como consultores em Gestão de Restaurantes;

Público Alvo

O curso de Pós-graduação MBA Executivo em Gestão de Restaurantes, destina-se a profissionais, com nível superior, que trabalham ou que pretendam trabalhar como Gestores de Restaurantes, em especial, os profissionais de Gastronomia, Administração e/ou Turismo. Pré-requisitos: Apresentar comprovante de conclusão de Curso Superior e cópia de documentos pessoais.

Carga Horária

N°	Disciplinas	Ch
01	Ética Geral E Profissional	40 h
02	Metodologia Científica	40 h
03	Direitos Humanos	40 h
04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15	Língua Brasileira de Sinais – Libras Docência do Ensino Superior Inovações Tecnológicas Auditoria e Gestão da Qualidade Gestão de Pessoas Aplicada a Serviços de Alimentos e Bebidas Gestão de Marketing Gestão de Restaurantes Gestão Financeira e Legal Logística Aplicada à Gestão de Restaurantes Plano de Negócios e Marketing Segurança Alimentar Trabalho de Conclusão de Curso - TCC Carga Horária Total	40 h 40 h 40 h 40 h 40 h 60 h 60 h 60 h 60 h 60 h 60 h 40 h 720 h